Thé i sex olika smaker

No. 1 Björklunds Blend 55 g – Tropiska frukter
En mångsidig favorit som passar de flesta, tydlig fruktighet och smak av mogna blommor, röda bär och tropiska frukter. I blandningen hittar du bland annat ananas, papaya, rosblad, malvablad och ringblomma – en kombination som gör teet perfekt att servera på en klassisk afternoon tea med scones och andra bakverk!

Det här teet kommer från Indien och Sri Lanka.

No. 2 Japanese Lime 55 g – Grönt te
Ett fräscht te med citrustoner som är både gott och hälsosamt. Faktum är att grönt te är fullproppat med nyttigheter, exempelvis antioxidanter som stärker immunförsvaret. I blandningen hittar du bland annat citronskal och tusensköna – två friska smaker som piggar upp och smakar gott!

Te nummer 2 görs av teblad från Kina.

No. 5 Earl Grey Special 55 g – Svart te med bergamott
Björklunds Kafferosteri gör sin egen version av Earl Grey. Resultatet blir ett fylligt te med klassisk smak av bergamott, kombinerat med bland annat blåklint, citrongräs och kaktusblomma. Ett elegant te som passar bra till frukost och brittisk afternoon tea!

Det här teet kommer från Indien och Sri Lanka.

No. 12 Forrest Fruits 55 g – Fruktigt te
Ett fruktigt te med söta mjuka toner av tranbär, jordgubbsblad och blåbär.

Forrest Fruit görs av teblad från Indien och Sri Lanka.

No. 14 Wild Sallowthorn 55 g – Rooibos
Ett rött te med friska varma toner av havtorn och hallon. I rött te finns inte något tein (koffein).

De röda teet kommer från Sydafrika.

No. 18 Elegant Strawberry 55 g – Vitt te
Ett vitt te med lätta eleganta toner av solkyssta jordgubbar.
Det här teet görs av fina teblad från Kina.

Vitt te görs av de allra översta och finaste skotten på busken, de torkas i solen och paketeras sedan utan något ytterligare beredningssteg.
I den här teblandning finns också jordgubbsblad och jordbubbar. I vita teer finns mycket antioxidanter och teanin (som är rogivande).

Brygg gott thé

Bryggtemperaturen för svarta teer ligger mellan 96–98 grader. Anledningen till de olika temperaturerna för olika tesorterna är att smakämnen blir lösliga vid olika temperaturer. För varmt vatten resulterar oftast i att tebladen bränns. Svarta teer doseras en tesked per kopp och har en bryggtid på ca 4 minuter. Ska teet drickas med mjölk, låt det dra något längre.
Var vaksam med bryggtiden eftersom tanninerna i svart te snabbt utvecklar en bitter smak.