Från gård till tallrik
Kunskap gör maten ännu godare.
Här hittar du recept, tillagningstips och guider som hjälper dig att få ut det bästa av våra styckdetaljer. Lär känna köttets olika detaljer, upptäck nya smaker och hitta inspiration till både vardag och fest.
Du kan också läsa om våra charkuterier, Krögartalg och andra produkter – och lära dig mer om råvarorna bakom måltiden.
Lyxig macka med entrecôte och tartarsås
Mackor – denna relativt enkla men OJ så goda rätt! Det som är så bra [...]
Tartarsås
Denna tartarsås är god till både fisk och kött, men framför allt till en fantastisk [...]
Chili dog – varmkorv med chili på köttfärs
Korv – denna fantastiska maträtt. Stora som små älskar den och den går att göra [...]
Ragù classico bolognese med nötfärs och fläsksida
Detta receptet på hur en typisk Ragù ska tillagas gavs ut av en italiensk matmyndighet [...]
Grillad BBQ-biff med chilimajonnäs och sötpotatisstrips
En bra grillad biff serverad med chilimajonnäs, krispiga sötpotatisstrips och grillad majs är svårslaget på [...]
Pizza con le polpette
Pizza är ju kanske något av det godaste som finns! Detta är en pizza med [...]
Tomat-tarte tatin
Tomat-terte tatin är något för alla tomatälskare där ute. Med massa härliga tomater, vitlök och [...]
Biff Rydberg
Biff Rydberg är en riktig klassiker och riktigt, riktigt gott. Oxfilé, potatis, lök, ja allt [...]
Spicy beef taco
Vi älskar tacos i alla former. Det går att göra den precis hur man vill [...]
Grillad biffsallad
Sallad är perfekt eftersom man kan ha i precis det man tycker om. Det är [...]
Gravad nötrulle
Att grava livsmedel är något vi gjort länge för att förlänga hållbarheten på t.ex. fisk [...]
Perfekta pommes frites
Hur gott är det inte med helt perfekt salta och krispiga pommes? Det passar som [...]
Zucchini- och bönfritters med tomatsås
Ta vara på dina bröd- och ost-rester och laga fritters! Tillsammans med zucchini blir det [...]
Flankstekstacos
Tacos är en riktig klassiker som går att göra på oändligt olika vis och med [...]
Yakiniku på entrecôte
Yakiniku är en japansk klassiker som är magiskt god och dessutom lättlagad. Den görs på [...]
Lär dig om den femte grundsmaken umami
Umami är en av de fem grundsmakerna, tillsammans med sötma, salt, surhet och beska. Umamismaken [...]
Magisk tartar med krispiga tillbehör
Tartar funkar lika bra som förrätt eller varmrätt. Detta receptet på tartar innehåller en magisk [...]
Grekiska grillspett på nötfärs
Grillspett är en klassiker på grillen och ojojoj så gott det är! Dessa med smak [...]
BBQ-bringa
Bringa är en fantastisk detalj – massor av smak och som gjord för att läggas [...]
Pauls hamburgerbröd på grill
En bra hamburgare förtjänar ett bra bröd. Det bästa får du om du bakar ditt [...]
