Gårdsöl en välsmakande och god öl från Kornheddinge BryggeriKompani(KBK). Den har av många av våra kunder fått utmärkelsen ”Den bästa lättöl jag smakat”.
Smaken
Ett maltigt lättöl med beska från humle odlad på gården. Maltigheten från kornet får bidra med halva bidraget och humlebeskan får fylla upp resten.
Råvarorna
Huvudråvarorna är malt och humle. Malten köper de huvudsakligen från Viking Malt, ett Svensk-Finskt företag som mältar korn, vete, havre och råg. Kornheddinge gård levererar en stor del av sitt korn dit, så att köpa tillbaka den som en mältad produkt är en självklarhet.
Humlen odlas på gården. Närproducerat byter till härproducerat och de är med under hela processen – hela odlingsåret, skörden och fram tills att den hamnar i ölen. Sedan 2018 är skörden dessutom EU-ekologisk.
Vilka ligger bakom ölen?
Bakom KBK och deras fantastiska öl hittar vi David, de tre bröderna Jönsson och far med mottot ”Kör Bara Kör”. Resan började i en blygsam storlek, men de har nu skalat upp och kan producera i den mängd att de kan leverera till restauranger och Systembolaget, och till oss på Hagshultskossorna såklart.
Innehåller kornmalt.