Är du intresserad av en köttlåda är du välkommen att anmäla ditt intresse här.
Innehåll i köttlådan:
Cirka 10 kg kött (+/- 15 %) fördelat på ca. 6 kg detaljer samt ca. 4 kg hängmörad köttfärs.
Köttdetaljer:
Det ingår alltid en ädel detalj; ryggbiff/entrecote/oxfilé utöver det kan det finnas; högrev, bringa, rostbiff, rostas, innanlår, fransyska, flank, bog, ytterlår, picañha, bogbladsbiff/luffarbiff eller cuvette/tritip.
Färs:
Färsen är hängmörad och lite fetare än vanlig färs, det gör den mer smakrik, lättare att forma och den släpper inte så mycket vätska.
Hängmörning:
ca. 3 veckor.
Förpackning:
Allt levereras vakuumförpackat, märkt med innehåll, vikt och datum – färdigt att frysa. Färs levereras i 500 g förpackningar.
Köttlådans hållbarhet
I kyl kan köttet förvaras ca 3 veckor och färsen ca. 1 vecka.
Köttet håller minst 18 månader i frys.
Hur beställer man köttlådan?
Fyll i formuläret på bokningssidan så kontaktar vi dig för mer info om nästa leverans av köttlåda. (Det är först till kvarn som gäller.)
