Gårdsbutiken
Ring om ditt ärende gäller gårdsbutiken, sortimentet, ett besök eller en order.
Varje generation har satt sin prägel på gården. Någon har byggt hus, någon har byggt ladugårdar och någon har startat ett Kopensionat. Här är några av de händelser som format både gården och byn genom åren.
Sockennamnet Hagshult dyker upp för första gången i skrift men stavas då Hagsiohylta. Hagshults socken ingick i Östbo härad.
Mangårdsbyggnaden Gräshults södergård (vår gård) byggs 1816.
Historien om vår gård började faktiskt med en tillfällighet.
Jonas Johanssons morbror stod inför valet mellan två gårdar. Han valde Gräshults Södergård eftersom den var 18 kronor billigare än den andra.
Kort därefter sålde han gården vidare till systersonen Jonas Johansson och hans hustru Kristin.
Det beslutet kom att påverka generationer framåt.
Jonas och Kristin får döttrarna Matilda, Jenny (1874) och Elise.
Jenny (1874-1955) gifter sig med Emil (1872-1918) och får sonen Bertil (1902).
När Jennys make Emil gick bort bara 45 år gammal fick hon ta över ansvaret för gården.
På den tiden fick kvinnor inte driva en gård på egen hand, därför utsågs Emils bror Viktor formellt till hennes förmyndare.
Men det var Jenny som såg till att gården levde vidare.
Jennys son, Bertil Johansson (1902-1985) tar över gården (1921) och gifter sig med Greta (1910-1992). De får tre barn Göran (1940), Soveig (1946) och Gerd (1950). Alla barnen tar efternamnet Bertilsson (efter pappa Bertil).
Blodboken framför vårt hus planteras av Bertil. Nya skolbyggnaden i Hagshult byggs.
Hagshults föreläsningsförening bildas (och den är fortfarande aktiv idag).
Äldsta sonen Göran (1940) tar över gården tillsammans med sin hustru Lilli-Ann (1939). De får tre barn Carl-Johan (1968), Carolina (1971) och Christian (1976).
Hela mangårdsbyggnaden totalrenoveras. Familjen bor under tiden på ”Pinnen” gamla pinnstolsfabriken i Gräshult. På Trettondagen 1977 flyttar familjen in i huset.
Lilli-Ann tar över det lilla biblioteket i Hagshult (filial till Skillingaryds bibliotek). Hon utökar verksamheten till att också omfatta barnböcker. 2020 lämnade hon över verksamheten till nya eldsjälar.
Garage och förråd byggs på gården.
Ladugården byggs ut, efter ritningar gjorda av sonen Carl-Johan.
Carl-Johan startar företaget ”Bioenergi o Lantbruk i Gräshult” (Bio-lant) och startar handel med träpellets.
Carl-Johan tar över gården och utökar verksamheten med lantbruk samt uppfödning av tjurar för köttproduktion.
Carl-Johan utökar verksamheten i Bio-lant med timmertransporter. Carl-Johan får två barn Filippa (2000) och Lucas (2002).
Ett kontor för affärsverksamheten byggs på gården.
Tofteryds och Hagshults friskola ”Tofthagaskolan” invigs (förskola, fritids och skola upp till 6:e klass). Vid starten var det 50 barn på skolan, idag (2018) är det 100 barn. Carl-Johan var en av initiativtagarna till skolan och satt i styrelsen under byggnationen.
Lilli-Ann blir svensk mästare i ostkaka.
Carl-Johan och Ulrica startar Hagshultskossorna – Sveriges första Kopensionat för pensionerade mjölkkor.
Den gamla ladugården byggs om och en ny idé tar form. En idé som senare kommer att utvecklas till gårdsbutik, besöksmål, Korvfestival och mycket mer.
Samma år fyller mangårdsbyggnaden 200 år.
Hagshultsgruppen bildas och handeln med träpellets byter namn till Hagshults pellets. 2018 är också året när fiber kommer till byn (Carl-Johan satt i styrelsen under projekteringstiden).
Verksamheten fortsätter att växa och den första egna produkten lanseras (förutom köttet) Krögartalg (renderat fett som gjuts i små “guldtackor”)
Verksamheten Klimatcertifieras enligt Svenskt Sigill. Köttlådor med försäljning direkt till kund tar fart samt även samarbeten med utvalda restauranger.
Hagshultskossorna fyller 5 år och firar det med att öppna en gårdsbutik. Nya produkten, kryddan, Grönsmak tas fram (syrat och därefter torkad gräs och örter).
Samarbete med Lantmännen maskin etableras och gården blir Partnergård.
Vi börjar tillverka egen köttfond och tar tillvara benen som blir över efter styckningen. De kolas och blir också Ko-kol. Samma år lanseras våra första egna öl – Hagshults Pilsner och Hagshults IPA.
Gården blir fossilfri och alla maskiner körs på HVO, RME eller går på el.
Haghultskossorna arrangerar Hagshultskossornas Korvfestival – lördag 16 mars är det världspremiär.
Granngården Gräshult, Norregård 1 som lägger i direkt anslutning till gården, förvärvas. Renovering, röjning, rivning och byggnation startar.
Vi går med i utedriftsprogrammet och har 10 kor utomhus hela vintern. Vi tar fram egna charkprodukter som Bresaola, Pastrami och Salami.
Efter flera års planering och renovering flyttar gårdsbutiken in i den gamla ladugården.
Det som en gång byggdes för djuren blir nu också en mötesplats för människor, med gårdsbutik, event och upplevelser på gården.
Ingen vet ännu vad som kommer att stå här.
Men om historien har lärt oss något så är det att de bästa idéerna ofta börjar med en enkel fråga.
Vi är nyfikna på vad nästa kapitel kommer att handla om.