Kopensionatet i Hagshult
Klimatcertifierat kött från våra gräsätande mjölkkor
Här säljer vi klimatcertifierat gräsbeteskött från våra pensionerade mjölkkor i småländska Hagshult. I gårdsbutiken hittar du också härliga produkter från småskaliga mathantverkare samt svenska skinnprodukter.
Senaste nytt från Hagshult
Recept
Grillat högrev och smashed potatoes à la Norton
Helgrillad Högrev med friterade smashed potatoes Receptet är för 4 personer. Här kommer Nortons härliga [...]
Läs mer
Guider & tips
En guide till perfekt temperatur på oxfilén
En guide till perfekt temperatur på oxfilén Att tillaga oxfilé till perfektion är en konstform [...]
Läs mer
Guider & tips
Lyckas med Flankstek
Flank är en härlig detalj med mycket smak. Som styckningsdetalj är den mör, avlång och [...]
Läs mer
Sveriges första och enda Kopensionat
Klimatcertifierat gräsbeteskött från pensionerade mjölkkor – Recow.
När mjölkkor inte längre levererar på topp flyttar de till Kopensionatet. Hos oss blir de naturvårdare och samtidigt bygger de muskler och fett som blir ett hållbart klimatcertifierat kött med mycket smak och karaktär.
Bra kött tar tid och det får det göra här i Hagshult.
Carl-Johan Bertilsson och Ulrica Björnhag driver sedan 2016 Sveriges enda Kopensionat.
Besök gårdsbutiken Kontakta oss
Gårdsbutiken
Besök vår Gårdsbutik eller kika in webbutiken
Härliga recept
Inspireras av våra goda recept
Om Hagshult
Läs om vårt unika kött
Svenskt Sigill IP certifiering
Sedan 2020 är vi Klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill IP certifiering för Nöt. Hagshultskött från pensionerade mjölkkor som betar i skogs- och ängsmark ger både det godaste och det mest hållbara, klimatsmarta, kött du kan äta.
Hållbart kött med smak och karaktär.
Mer om vårt kött Till butiken
