Hagshultskossorna

Klimatcertifierat kött från våra gräsätande mjölkkor

Här säljer vi klimatcertifierat gräsbeteskött från våra pensionerade mjölkkor i småländska Hagshult.

I gårdsbutiken hittar du också härliga produkter från småskaliga mathantverkare samt svenska skinnprodukter.

Om oss Till butiken

Krögarbea

Bearnaisesås på Krögarsmör. Den perfekta såsen till kött (och mycket annat!) Ingredienser 6-7 äggulor (beroende [...]

Sveriges första och enda Kopensionat

Klimatcertifierat gräsbeteskött från pensionerade mjölkkor – Recow.

När mjölkkor inte längre levererar på topp flyttar de till
Kopensionatet. Hos oss blir de naturvårdare och samtidigt
bygger de muskler och fett som blir ett hållbart klimatcertifierat
kött med mycket smak och karaktär.

Bra kött tar tid och det får det göra här i Hagshult.

Carl-Johan Bertilsson och Ulrica Björnhag driver sedan 2016
Sveriges enda Kopensionat.

Kontakta oss

Svenskt Sigill IP certifiering

Sedan 2020 är vi Klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill IP certifiering för Nöt. Hagshultskött från pensionerade mjölkkor som betar i skogs- och ängsmark ger både det godaste och det mest hållbara, klimatsmarta, kött du kan äta.

Hållbart kött med smak och karaktär.

Mer om vårt kött Till butiken

Hagshultskossorna Kopensionatet

5.0

Baserat på 24 recensioner

review us on

Blanka Kruljac

17:23 04 Oct 22

Mycket gott kött. Kan varmt rekommendera.

Magnus Andersson

09:37 04 Oct 22

Kärlek till mat (och kossor!) plus kvalitet i fin kombination. Talgen är grym. Köttlådan också – inte minst färsen har härlig konsistens och djup smak från hängmörningen, en hög nivå som är väldigt ovanlig. På köpet får du enkel och prickfri leverans. Tack Ulrica och Carl-Johan.

Magnus Olander

09:38 03 Oct 22

Mycket bra köttlåda med hög kvalitet, bra urval och bra tips på tillagning. Rekommenderas!

ANDERS LEDHAGEN

08:18 03 Oct 22

Magisk plats och magisk verksamhet. Re-cow och butiken är helt brilliant!!! Tveka inte, åk bara hit!

Olivia Nylundh

17:10 02 Oct 22

Ett så drivet och trevligt par med en fantastisk affärsidé!Tack för kött i absoluta toppklass!⭐️

Oscar Björnhag

16:32 02 Oct 22

Fantastiskt gott kött! De har flera olika styckningsdetaljer av deras kött, så åk gärna till deras lilla gårdsbutik och se själva. Om jag ska rekommendera något? Ja deras köttfärs är något ut över det vanliga! Sedan är hela deras verksamhet som de kallar för ”Recow” (läs mer om detta på deras hemsida) något som ligger helt rätt i tiden!