Gårdsbutik med Klimatcertifierat gräsbeteskött och noga utvalda produkter

Gårdsbutiken med noga utvalda produkter

Gårdsbutiken är fylld med vårt eget kött, färs och hamburgare – alltid hängmörat i tre veckor. Här hittar du vår egen korv med 80% kötthalt, rökt saltrulle och lufttorkat kött. Du hittar också en massa andra smarriga saker som förhöjer dina måltider och sätter guldkant på tillvaron. Från vår egen gård kommer även Krögartalg och Guldtalg, köttfond, Grönsmak och skinnprodukter (förkläden, grytlappar, bordstabletter bland annat) samt vår egen öl, sugrör av råg, rökflis och prima grillkol från Hagshult.

Kan jag beställa köttlåda?

Javisst! Du beställer enklast via vår hemsida. Där ser du priser och alla datum för hela året. Du hittar mer info här: 10 kg köttlådor eller 5/10 kg färslådor.

I butiken hittar du kött från våra pensionerade mjölkkor. Allt är styckat, vakuumförpackat och märkt med namn, vikt och datum.

Har du glömt kylväskan hemma (eller vill ha en snygg väska att ha lunchlådan i) så finns det i butiken. Kylklampar har vi också.

Vi säljer kylväskor i butiken, men du får gärna ta med din egen!

Krögartalg och Ko-kol

Förutom vårt kött så arbetar vi hela tiden med att försökta ta var på så mycket som möjligt att hela djuret. Det första vi började med var att ta hand om fettet som blir över vid slakten. Vi kallar det Krögartalg. Läs mer om hur du kan använda det och varför det är så bra: Krögartalg

På våra märgbenen kokar vi fin fond och när nästan ingen smak finns kvar i benen så kolar vi dem. Japp – du läste rätt. Vi gör alltså “grillkol” av benen. När din grill är glödande varm lägger du i ko-kolen och låter dem glöda med när du grillar ditt kött. Smaksensation utlovas! Ko-kolens rök kommer att ditt kött en unik lite söt och lätt rökig smak. Du kan använda ko-kolen tills det bara är kalken kvar, då kan du strö den i trädgården och så har du “slutit cirkeln”!

Du hittar oss 4 minuter från E4:an

Vi öppnade vår gårdsbutik i november 2021, i samband med att vi firade 5-årsjubileum. När du svängt av från E4:an (avfart 86) så kör du 4 minuter österut. Du hittar oss i ladugården parallellt med vägen nästan i korsningen ner mot vår gård. Du kan parkera inne i trädgården.

Du som har husbil parkerar gratis hos oss med Nortrip-appen.