Svenskt, gott och hållbart premiumkött

Hållbart, svenskt gräsbeteskött som känns gott både i hjärtat och i munnen.

Våra kor är inte uppfödda för att så snabbt som möjligt bli mat. De är avlade för att föda kalvar och ge mjölk under lång tid. När de inte längre producerar tillräckligt med mjölk flyttar de till oss. Här får de äta gräs och växa i egen takt (utan onaturliga tillskott och kraftfoder). Köttet från äldre, gräsätande djur hinner bli marmorerat, smakrikt och nyttigt (extra rikt på Omega-3, vitaminer och mineraler).

Genom att ta tillvara den pensionerade mjölkkon, främja god djuromsorg och öppna landskap med biologiskt mångfald skapar vi ett riktigt hållbart och etiskt kött – för dig som verkligen bryr dig om vad du äter.

Bra kött tar tid och det får det göra här i Hagshult.

Klimatcertifierat gräsbeteskött från pensionerade
mjölkkor på Kopensionatet – vi kallar det Recow


Besök vår butik där det passar dig

Här hittar du ett härligt utbud av vårt eget kött och chark samt noga utvalda produkter från småskaliga mathantverkare.