Chilipasta smaksatt med vitlök och saltlagrade citroner. Uppskattas av alla som gillar produkter med välutvecklade smaker och lite sting!
Om produkten
Detta är en fantastiskt god sambal lemon, supergod som den är, exempelvis som dipp, men Sambal lemon passar även utmärkt i mat och kan förgylla vilken klassisk rätt som helst. Kan rekommenderas att blanda i burgarfärsen, penslas på ugnsbakad lax eller att klicka ut på hembakta pizzan.
Vad är sambal?
Det första man tänker på när man hör sambal är kanske sambal ulek, eller sambal oelek, som är en favorit hos många. Sambal kommer ursprungligen från Indonesien och brukar där användas till främst grillat och friterad fisk, men även grönsaker och risrätter. Den innehåller i grunden chili, vitlök, farinsocker, citron och olja men förekommer i massa olika varianter. Sambal är en chilipasta.
Om Kocken & Grisen
Kocken & grisen ägs och drivs av kocken Daniel Totti som bland annat var med och skapade och drev Restaurang Gotland och Gute Grill i Stockholm. Daniel har också lagat mat på Nobelmiddagen och syns i TV bakom grytorna. Idag bor han i Roslagen och lagar mat på olika uppdrag samt skapar fina produkter med bra ingredienser och rena smaker.
Övrig info
Innehåll: 60 ml
Förvaras i rumstemperatur.
Ingredienser
Chili, vatten, vitlök, citron, salt, ättika, farinsocker och citronsyra.
Den är helt glutenfri och laktosfri!
