En köttlåda från Hagshultskossorna är som ett litet skafferi i frysen – fylld med styckdetaljer av högsta kvalitet, redo att bli allt från vardagsmiddag till festmåltid. Du får en blandning av möra biffar, långkok, färs och andra favoriter, och slipper springa till butiken varje gång du vill laga något gott.
Men det bästa? Du behöver inte ta hand om hela lådan själv.
Många av våra kunder delar köttlådan med vänner, familj eller grannar.
När köttlådan blev en middagsklubb
En av våra favoritberättelser kommer från två kunder som alltid köper sin låda tillsammans. De delar upp innehållet och har en regel: allt kött ska ätas tillsammans. Ibland lagar de mat hemma hos varandra, ibland blir det picknick vid sjön, långkok en söndag eller grillkväll när vädret tillåter. Resultatet blir inte bara goda måltider – utan fler tillfällen att umgås.
En låda – många möjligheter
Köttlådan ger dig variation. Ena dagen kanske det blir en hastigt stekt biff, nästa gång en långkokt högrev som puttrar i timmar. Du kan byta detaljer med den du delar med, testa nya recept och inspireras av varandras favoriter.
På vår hemsida hittar du recept till alla styckdetaljer, så att du alltid har idéer nära till hands – oavsett om du vill göra något enkelt eller riktigt lyxigt.
Allt för måltiden
I gårdsbutiken hittar du mer än bara kött. Här finns goda såser, kryddor och tillbehör som lyfter varje rätt – plus lokala delikatesser och produkter som passar perfekt på bordet. Så när du hämtar din köttlåda kan du också fylla på med smaker som gör måltiden komplett.
En smak av det lokala
Köttet i lådorna kommer från våra egna djur här i Hagshult – pensionerade mjölkkor som fått leva nära naturens rytm, beta fritt och växa i sin egen takt. När du lagar en bit från Hagshult vet du exakt var den kommer ifrån och att varje detalj är hanterad med omsorg hela vägen.
Vad innehåller en köttlåda?
Innehållet varierar med säsong och tillgång, men ofta hittar du detaljer som entrecôte, ytterlår, fransyska, högrev och rostbiff – en blandning av klassiker och styckdelar du kanske inte testat tidigare.
Vill du se vad som finns just nu?
Kika i vår webbutik – där hittar du aktuellt innehåll och kan beställa din låda direkt. Kanske tillsammans med någon – och låt nästa måltid bli starten på en ny tradition.
Besök vår gårdsbutik
Här hittar du ett härligt utbud av vårt eget kött och chark samt noga utvalda produkter från småskaliga mathantverkare.