En flaska fylld med två av kanske världens godaste smaker: äpple och glögg, här i en fantastisk kombination! Denna äppelglögg från Vistakulles fruktodlingar är traditionsenligt kryddad men att den är äppelbaserad gör att den är ett roligt alternativ till den klassiska glöggen. Perfekt till advent!
Historien bakom glögg
Glöggen har sitt ursprung i Norden och är baserad på kryddat vin, oftast rött, eller ibland sprit. Namnet glögg kommer från order glödg som kommer från verbet för att ’värma upp’.
Att dricka varmt kryddat vin går långt tillbaka i tiden. Redan under antiken drack både greker och romare vin som kryddats lite extra, antingen av hälsoskäl eller som smakhöjare. Uttrycket ’glödgat vin’ dök för första gången upp 1609 och syftade då på tillverkningsmetoden som då var att en sockertopp dränktes i cognac och antändes. Det smältande sockret rann ner i vinet och gav sötma åt glöggen. Glögg blev dock först populärt i Sverige under 1800-talets slut. Det fanns både vinglögg och en aningen starkare variant som var baserad på cognac. Cognacglöggen kallades även julglögg och den börjades förknippas med julen.
Idag dricks den i flertalet länder utöver Sverige. I både Danmark och Finland finns glögg, båda med influenser från Sverige. I både Danmark och Finland serveras den ofta i juletider och dricks ur särskilda glögg-glas. Det finns även varianter av glöggen i bland annat Tyskland, Frankrike, Schweiz och Italien. Utanför Europa förekommer även varianter i Brasilien, Chile och Kanada.
Om Vistakulle fruktodling
Fruktodlingar, och särskilt äppelodlingar, har i Södra Vätterbygden en historia som går mycket långt tillbaka i tiden. Området tillhör numera de så kallade ”Östra Vätterbranterna”, ett av UNESCO utsett biosfärsområde som sträcker sig utmed Vätterns sydöstra strand, från den bördiga Skärstadalen i söder till Gränna i norr, med en unik kombination av kultur, jordmåner och klimatzoner.
Runt Vistakulle, på landremsan mellan Vättern och Landsjön, har det funnits odlingar i hundratals år. Där hittar du Vistakulle Fruktodling, där de med varsam hand och stor kärlek odlar och förädlar våra äpplen. Alla deras drycker, från must och cider till deras ädlare varianter, är framtagna med omsorgen om råvaran som grundpelare.
Kalla det gärna yrkesstolthet.
Förpackning
Glasflaska mer kork. Innehåller 75 cl.
Ingredienser: Äppelmust, vatten, socker, citronsyra, glöggkryddor, konserveringsmedel (E202 och E211).
