Alice
Smakbild: Lätt och blommig
En mild must med avrundad mjuk syra.
Smak av apelsin och mogna äpplen med inslag av viol och doft av körsbärskärnor.
Passar särskilt bra till buffémat, fläskkött och fågel.
Aroma
Smakbild: Fruktig och mustig
Medelfyllig must med mogen äppelkaraktär.
Mjuk syra med smaka av apelsin och mogna äpplen.
Inslag av viol och doft av körsbärskärnor.
Passar särskilt bra till buffémat, fläskkött & fågel.
Musten passar också bra till kryddstarka rätter då mustens sötma dämpar hettan.
Elstar
Smakbild: Sött och smakrikt
Frisk syra med smak av passionsfrukt, aronia och mogna äpplen.
Doft av karamelliserat socker.
Söt och smakrik must som passar mycket bra till efterrätter.
En fyllig must med hög sötma och exotiska toner.
Gloster
Smakbild: Lätt och blommig
En mild must med avrundad neutral smak.
Halvsöt smak av mogna gula frukter och honung samt inslag av torkat gräs och halm.
Passar särskilt bra till lättare rätter som sallader, smörgåsar och tillagade grönsaker.
Servera den gärna till enklare rätter som innehåller frukt, till exempel en sallad med jordgubbar eller till melon och skinka.
Santana
Smakbild: Fräsch syrlighet
Smak av apelsin och päron med en doft av lingon.
Passar bra till lättare rätter som sallader, smörgås och framför allt till KORV!
Vinnare av MUST-SM 2023 (i klassen sortren klar äppelmust) med motiveringen: En utmärkt, briljant vattenklar mingelmust med ytterst fruktig arom.
Transparente blanche och jordgubb
Den perfekta musten till ostkakan – enligt Ostkakans vänner.
