Denna fantastiskt smakrika och lite starkare tomatsås är ett perfekt tillbehör till diverse rätter. Den passar till kött, kyckling, färsrätter och vegetariskt m.m. Kan användas både som tillbehör men även gott att blanda i grytor och gratänger.
Visste du detta om tomater?
- Tomat, med det generella vetenskapliga namnet Solanum lycopersicum, är i faktum en potatisväxt. Botaniskt sett är den röda tomaten inte en grönsak, utan räknas som ett bär.
- Den härstammar från Peru i Sydamerika och nyttjades tidigt av Inkafolket och det finns belägg för för att den odlats i Mexiko redan år 700 f.Kr. Den kom först hit till Norden under 1600-talet och blev allmänt känd under 1700-talet.
- Den största tomaten som finns beskriven vägde hela 4 377 kg från staden Clinton i staten New York.
- Den största tomatplantan täckte en yta på hela 85,46 kvadratmeter och växte i Japan.
- Äldre namn på tomat är paradisäpple och kärleksäpple
Hållbarhet
Så länge flaskan inte är öppnad har såsen lång hållbarhet, se aktuellt datum på din burk.
Förvaring
Öppnad flaska förvaras i kylskåp.
Förpackning
Heta röda tomater levereras i en flaska av glas med ett lock av aluminium. Flaskan rymmer 250 ml.
Produktion
Alla produkter från Byarums skafferi görs i ett godkänt produktionskök med noggrann hygien. Det garanterar rena och säkra produkter till dig som konsument.
Mer om Byarums skafferi
Byarums skafferi ägs och drivs av systrarna Marie och Helene. Företaget startade 2015 och de har genom året skapat ett antal fina hantverksprodukter som passar bra i alla kök där man bryr sig om innehåll och smaker. Byarrums skafferi har vunnit flera utmärkelser för sina fina produkter bland annat guld i Eldrimners mathantverk.
Vad är mathantverk?
Mathantverket skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala och ofta knuten till gården. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är närvarande genom hela produktions-kedjan. Mathantverk lyfter fram och vidareutvecklar traditionella produkter för konsumenter av idag.
Ingredienser: Socker, röda tomater, squash, gul lök, ättika, vatten, ramslök, ingefära, paprika, svartpeppar, salt och chili
