Ramslökskapris

Ramslök, wild garlic på engelska, smakar tydligt av vitlök. De vildplockade frökapslarna från Gotland, fermenteras och läggs in i vinäger. Det blir en riktig smakbomb. Använd den som salt-syrlig smakhöjare i fiskrätter, sallader och som topping. Blanda lagen med granskottsolja till en härlig dressing till gråärter eller en smakrik sallad. 120 g