Grillspett är en klassiker på grillen och ojojoj så gott det är! Dessa med smak av spiskummin och paprika görs på nötfärs och är saftiga och smakrika. Servera med tzatziki och en fräsch sallad. Somrigt värre! Laga dem på grillen eller i stekpanna.
4 portioner
ca 50 min
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikakrydda
- 1 tsk salt
- 1 tsk Sambal Oelek
- 1 msk Tomatpuré
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st ägg
- 1 msk olivolja
- 8 st grillspett
Gör såhär:
- Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt, sambal oelek, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke. Blanda om och forma 8 järpar.
- Trä dem på varsitt spett och bryn dem i olja runt om i en varm panna så att de får fin stekyta. Det går lika bra att tillaga dem i en stekpanna på grillen.
- Låt dem gå färdigt i ugnen på 200°C eller på grillen under lock i 5-10 minuter tills de är genomstekta.
- Servera med en sallad och tzatziki.
- Njut!
Recept: Mari Bergman
Foto: Sanna Livijn Wexell
Summary
Recipe Name
Grekiska grillspett på nötfärs
Author Name
Mari Bergman
Published On
Cook Time
Total Time
Besök vår gårdsbutik
Här hittar du ett härligt utbud av vårt eget kött och chark samt noga utvalda produkter från småskaliga mathantverkare.