Här är några detaljer om tomahawk:
-
Styckningsdetalj:Tomahawk är en entrecôte som styckas ut med benet kvar, vilket ger den ett karakteristiskt utseende.
-
Smak och mörhet:Köttet är mycket mört och har en fin marmorering, vilket ger en rik smak.
-
Tillagning:Tomahawk passar bra att grilla eller steka. Vi tycker inte att det behövs några avancerade kryddningar, det räcker ofta med salt och peppar.
-
Utseende:Benet på tomahawk är ofta längre än på andra entrecôtebitar och ger köttet dess unika utseende.
-
Namnet:Namnet ”tomahawk” kommer av att köttbiten liknar stridsyxan som användes av ursprungsbefolkningen i Amerika.
Sammanfattningsvis är tomahawk en smakrik och mör bit nötkött med ett imponerande utseende, perfekt för den som vill ha en rejäl och god grillupplevelse
