Bog

260,00 kr

Köttdetaljer kan endast hämtas i gårdsbutiken.

Bogen har en fyllig, rund köttsmak och passar bra att bräseras eller som stek i ugnen. Av bog görs ofta porterstek, sjömans-biff eller tjälknöl. Man kan också sjuda (mer vätska) köttet och få milda men fylliga långkok tex pepparrotskött, som är rikt på umami.

På sommaren styckar vi även fram bogbiff som är perfekt att grilla.

5 i lager

Kategori: