Sommar hos Hagshultskossorna
Välkommen till en sommar fylld av natur, djur och upplevelser hos oss! Från midsommar fram [...]
Officiell invigning av gårdsbutiken 30 maj
Vi firar våra nya gårdsbutik! 🥳 Nu är det äntligen dags! Vi har flyttat upp [...]
Besök oss med husbil
Upptäck Hagshult med husbil 🚙 Reser du med husbil och letar efter något mer än [...]
Ko-släpp 2026
Vilken fantastisk dag vi fick tillsammans på årets Ko-släpp! 🌿☀️ Stort tack till alla er [...]
Bilder från Korvfestivalen 2026
Vilken fantastisk dag vi fick tillsammans på årets Korvfestival! 🌭✨ Ett stort och varmt tack [...]
Entrecôterulle vad är det?!
Entrecôterullen – att ta tillvara hela entrecôten Entrecôterullen är vår lösning för att ta tillvara [...]
Årets tygkasse
Även i år får du en tygkasse när du köper din biljett på nätet.Den väntar [...]
Våra utställare 2026 – korv i alla former (och lite till)
På Korvfestivalen 2026 möter du 25 utställare som alla brinner för smak, hantverk och riktigt [...]
Vilken del av nötköttet ska jag välja?
Att stå i köttbutiken kan kännas som en hel vetenskap. Oxfilé, entrecôte, ryggbiff, högrev eller [...]
Därför ska du köpa kött från en köttbutik
I en tid där det är lätt att välja det snabbaste och billigaste alternativet i [...]
Korvfestival 2026 – Biljettförsäljningen är i full gång
🌭 Korvfestivalen 2026 Nu är det dags att boka in årets godaste dag!Lördagen den 14 [...]
Så lagar du Oxkind – steg för steg
En detalj med stor belöning för den tålmodige Oxkind är en av de där köttdetaljerna [...]
Stora guiden till sous-vide
Sous vide kommer från franska och betyder “i vakuum”. Det är en metod som innebär [...]
Gårdsrundan 2025 Plats 39
Välkommen till oss i helgen, för femte året! Nu i helgen, den 13–14 september kl. [...]
Ko-safari
🌿 Följ med på Ko-safari 🌿 Ta plats i vagnen på gården och följ med [...]
Rusken Runt med Ko-safari 2025
Välkommen till Rusken runt: 30–31 augusti hos Hagshultskossorna 🕝 Lördag och söndag klockan: 10.00 – [...]
Dela en köttlåda – mer smak, fler stunder tillsammans
En köttlåda från Hagshultskossorna är som ett litet skafferi i frysen – fylld med styckdetaljer [...]
Hur vet man när köttet är klart?
En guide till innertemperaturer – med känsla för både smak och struktur Hur vet man [...]
Grillad högrev med grillad potatissallad
Grillad högrev är en självklarhet på sommaren. Här görs den med en så kallad reverse [...]
Välkommen på studiebesök till Hagshultskossorna
Hos Hagshultskossorna är ni varmt välkomna att boka studiebesök – oavsett om ni kommer med [...]
