Härlig sallad med flankstek
Här kommer en fräsch och matig sallad – snabblagad och med massor av smak! Det [...]
Grillad Tri-tip med rotfrukter och chipotle
Helgrillad tri-tip med heta och fräscha smaker är en självklarhet till sommarens grillning. Med detta [...]
Porterstek på fransyska
Detta recept på porterstek från Paul Svensson är den perfekta söndagssteken. Den kräver lite tid [...]
Picanha Sous vide
Sous vide kommer från Frankrike och betyder ”i vakuum”. Det är en metod som innebär [...]
Gårdsbutiken firar 1 år lördag den 26 november 2022
Lördag den 26:e november firar vår gårdsbutik ett år!! Det vill vi verkligen fira och [...]
Kokt rulle med svartvinbärssås
Nötrullen är en styckdetalj som ofta glöms bort. Synd, tycker vi, för god är den! [...]
Saltimbocca på innanlår
Saltimbocca är en fantastisk rätt gjord på innanlår. Namnet betyder ”Hoppa in i munnen” vilket [...]
Nudelwok med rostbiff
Nudelwok – så sjukt gott det är! Detta är en fräsch nudelwook baserad på Lisa [...]
En exklusiv kväll med Hagshultskossorna
Kom och hjälp oss att äta en hel ko! Du kommer att få njuta av [...]
Bagarpotatis – ett perfekt tillbehör
Svårt att komma på vad du vill ha till oxfilén, ryggbiffen eller kälknölen? Då är [...]
Vi pratar om Klimatsmarta lantbrukare på Elmia lantbruk
Årets tema för Elmia lantbruk var Klimatsmarta lantbrukare. Vi fick äran och nöjet att hålla [...]
Saftig ryggbiff med goda tillbehör
Ja du läste rätt – saftig ryggbiff, kan det bli bättre? Detta är ett recept [...]
Mustig höstgryta på högrev
Detta är en perfekt höstgryta som passar en grå höstdag, lagad på den välkända styckdetaljen [...]
Lunch på Kopensionatet 17 september
Lördagen 17 september, under Gårdsrundan, kan du boka en riktigt smarrig lunch hos oss. Fantastiska [...]
Rusken runt 27-28 augusti 2022 med matstopp i Hagshult
Lördag och söndag den 27 och 29 augusti har Gårdsbutiken öppet mellan 10.00-17.00. På lördag [...]
Kom och ät lunch hos oss på Kopensionatet
Lördag den 21 maj kan du äta en härlig lunch i trägården på Kopensionatet. Njut [...]
En guide till perfekt grillat kött
Grillning är en av de mest populära matlagnings metoderna, speciellt när det kommer till att [...]
Dags för årets Ko-släpp 2022
Lördag den 14 maj kl. 11.00 är det utspring på Kopensionatet. Vi slår upp portarna [...]
Kopensionatet besöker Paul Svensson i Stockholm
I slutet av april var vi hos Paul Svensson och besökte PaulTaylor Lanthandel i Sundbyberg [...]
Hagshultskossorna deltar på Världsutställningen i Dubai
Hagshultskossorna deltar under torsdagens Live talk och pratar på temat ”Recow – gamla mjölkkor from [...]
