Föreläsning och Grillfestival 26-27 maj, 2023
Fredag och lördag den 26 och 27 maj är det Grillfestival i Jönköping. Vi finns [...]
Lär dig om den femte grundsmaken umami
Umami är en av de fem grundsmakerna, tillsammans med sötma, salt, surhet och beska. Umamismaken [...]
Magisk tartar med krispiga tillbehör
Tartar funkar lika bra som förrätt eller varmrätt. Detta receptet på tartar innehåller en magisk [...]
Grekiska grillspett på nötfärs
Grillspett är en klassiker på grillen och ojojoj så gott det är! Dessa med smak [...]
BBQ-bringa
Bringa är en fantastisk detalj – massor av smak och som gjord för att läggas [...]
Pauls hamburgerbröd på grill
En bra hamburgare förtjänar ett bra bröd. Det bästa får du om du bakar ditt [...]
Se hur vi jobbar tillsammans för att bli bättre
En film om vår filosofi kring att leda företag och att utvecklas. Vikten av att [...]
Vinnarsåsen: Bästa Bolognesen à la Ulrika
Bolognese – en riktig klassiker, och oj så gott det är! Detta receptet är från [...]
Den mest perfekta tomatsåsen till en pizza
Ja du läste rätt. Lisa Lemke har tagit fram det bästa receptet som finns på [...]
Råbiff med dijonmayo och friterad svartkål
Hemmagjord råbiff – enkelt och gott. Vi rekommenderar innanlår, men det går lika bra att [...]
Lisas Mean ass BBQ-sås
En bra köttbit förtjänar en riktigt bra BBQ-sås – extra gott att göra själv. Den [...]
Ostfyllda färsbiffar med karamelliserad lök
En färsbiff med karamelliserad lök måste ju vara bland det godaste som finns. Och eftersom [...]
Steak pie med mashy peas
Något vi alla gillar är ett riktigt långt och härligt långkok. Vi gillar alla även [...]
Stora köttbullar med tomatsås och bönor
Att göra egna köttbullar är alltid det godaste. Att koka dem i en rustik tomatsås [...]
Schnitzel på innanlår
Schnitzel – en riktig klassiker som alla tycker om. Det är perfekt att laga på [...]
Så tillagar du en saftig ryggbiff
Saftig och god ryggbiff Jag vill ha en saftig och god ryggbiff som gör att [...]
Krögarmajonnäs
En lyxig majonnäs med djupare, rundare smak som passar bra till tex råbiff. Vill du [...]
Krögarbea
Bearnaisesås på Krögartalg. Den perfekta såsen till kött (och mycket annat!) Man kan också välja [...]
Benmärgsbuljong
Buljong på märgben är ren magi. Benmärgen är fylld med mineraler, proteiner och vitaminer, tillsammans [...]
Information om våra köttlådor 2023
Nu kan du planera för bra kött hela 2023. Är du intresserad av en köttlåda [...]
