Dags för årets Ko-släpp 2022
Lördag den 14 maj kl. 11.00 är det utspring på Kopensionatet. Vi slår upp portarna [...]
Kopensionatet besöker Paul Svensson i Stockholm
I slutet av april var vi hos Paul Svensson och besökte PaulTaylor Lanthandel i Sundbyberg [...]
Hagshultskossorna deltar på Världsutställningen i Dubai
Hagshultskossorna deltar under torsdagens Live talk och pratar på temat ”Recow – gamla mjölkkor from [...]
Hagshultskossorna stödjer Musikhjälpen 2021
Vi är så stolta och glada över att vara en del av det fantastiska arbete [...]
Hagshultskossorna öppnar Gårdsbutik 27 november 2021
Varmt välkommen till vår gårdsbutik Nu har vi öppnat vår alldeles egen gårdsbutik och vi [...]
Ät lunch hos Hagshultskossorna
Lördag den 11 september, under Gårdsrundan, kan du boka en lunch hos Hagshultskossorna. Vi [...]
Restaurang Yonder serverar kött från Hagshultskossorna
Nu kan du njuta av vårt goda kött, härligt tillagat av de duktiga kockarna på [...]
Gårdsrundan med lunch hos oss 11-12 september 2021
Premiär för Gårdsrundan i Jönköpings län. Välkommen till oss lördag och söndag den 11-12 september. [...]
Swedese’s vänner
Titta här vilket härligt gäng – vi ska hitta på spännande saker i höst. Vi [...]
Små gärningar som bidrar till biologiskt mångfald
I våras sådde vi nästan 1 000 m2 fleråriga örter. Nu har alla vilda bin [...]
Affärsutvecklingsmöte
I juni träffades vi på Ellery Beach house och pratade affärsutveckling. Exceptionell råvara arrangerade en [...]
Årets Ko-släpp 2021
Lördag den 15 maj var det Ko-släpp på Kopensionatet. Trots att det regnade var det [...]
Intervju i radio
”Det här är slowfood på riktigt!” Med anledning av vår nominering till Årets klimatbonde blev [...]
Våra kor är inte uppfödda för att så snabbt som möjligt hamna på en tallrik
Vår kor har många uppgifter innan de slutligen blir ett gott och nyttigt kött. De [...]
Vi är nominerade till Årets klimatbonde, 2021!
Vi säger vara OWAOOO och tusen tack!! Vi är verkligen otroligt stolta över nomineringen från [...]
Shepherd’s pie à la Hagshult
Här är en riktig klassiker! Enligt tradition görs Shepherd’s pie på lammfärs, men vi gillar [...]
Filippas Cookies med Krögartalg
Chocolate chip cookies är ju bara så så gott! Extra goda och frasiga blir dem [...]
Mjölkko i vin och vackra grönsaker
Det här receptet komponerade Paul Svensson till vinnaren av vår Köttlåda i Musikhjälpen 2020. Mjölkko [...]
Pulled bringa à la Hagshult
Pulled beef – Bringa från Hagshultskossorna Ingredienser 1,4 kg oxbringa (det går också bra att [...]
